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【新闻】成长营养春季有利于孩子长高的蔬菜排行榜白花越桔

发布时间:2020-10-18 17:03:17 阅读: 来源:护手厂家

【成长营养】春季有利于孩子长高的蔬菜排行榜

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除了学习成绩,爸爸妈妈关心的应该就是孩子的身体了。多吃下面这些食物,可以补充很多微量元素。

1、豌豆

上榜理由:铜、铬等微量元素含量较多

营养速查:

豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进孩子的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。

豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素c,在所有鲜豆中更是名列榜首。

2、土豆

上榜理由:因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。

此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素c的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

3、茄子

上榜理由:含有丰富的维生素e和维生素p

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p,这是其他蔬菜所不能比的。

茄子纤维中所含的皂草甙,还具有降低胆固醇的功效。

4、南瓜

上榜理由:含有丰富的胡萝卜素

南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素a的优质来源。

5、茼蒿

上榜理由:含有丰富的粗纤维

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。

其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

6、扁豆

上榜理由:被称为“蔬菜中的肉类”

扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。

豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素b 和维生素c。

7、菜花(花菜)

上榜理由:含有一般蔬菜所没有的维生素k

菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。

同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

8、西红柿

上榜理由:番茄红素的天然仓库

西红柿含有20 多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。

可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素c和维生素e,能够提高孩子的免疫力。

9、生菜

上榜理由:食用部分所含水分高达94%~96%

生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素b1、b2、b6和维生素c、维生素e等多种维生素。以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!

10、胡萝卜

胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。

胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素a并供人体利用,正常人平时所需要的维生素a有70%是由胡萝卜素转变而来的。

维生素a对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

本文来源:父母育儿课堂

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附:乐多多简介

著名儿童文学作家,1000 0000畅销童书《胡小闹日记》系列图书作者。 已出版30余册、近200万字的儿童文学作品,关心小朋友的校园生活和心灵成长,被众多媒体誉为“新时期少年儿童的心灵之作”。

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