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消费者:包装是浮云 吃得放心才是硬道理明日

发布时间:2020-01-14 18:28:50 阅读: 来源:护手厂家

消费者:包装是浮云 吃得放心才是硬道理

质监局:月饼生产要 三证一报告

为了了解月饼安全生产的问题,近日,记者走访了我市质监局。食品科科长司建伟告诉记者,为规范我市月饼生产加工企业的经营管理,确保今年我市月饼的质量安全,玉林市质监局一改往年月饼企业采购原料、开始生产后再检查、再抽检产品的做法,赶在月饼企业采购原料生产前,早在7月中旬就召开2011年月饼企业监管会议,对今年中秋月饼质量安全监管进行部署,给企业提前打上 预防针 ,真正做到了早部署、早检验、早防范、早发现、早解决。

一是强化企业主体责任,要求月饼企业要健全质量安全管理制度并严格执行,要求自查自纠,并签订食品添加剂规范使用承诺书,争取尽可能少的使用添加剂;二是开业前提交开业报告,向质监部门报告采购月饼馅料、食品添加剂等原辅材料 三证一报告 索证索票执行情况,做到无合法资质证明的不用、标识不清的不用、无检验合格证明的不用;同时也要提交歇业报告,向质监局报告剩余馅料、月饼,有利于质监局来年的安检工作;三是发放进货台账、销售台账、食品添加剂使用管理三本台账,要求企业如实记录生产过程,实现产品质量安全可追溯;四是月饼出厂批批检验,检验合格后才能出厂,同时规范使用标签,让消费者明明白白消费;五是推行产品质量保险,引导企业通过质量保险严格自律,确保产品质量安全。

质监部门下一步将对企业自查及制度落实情况进行现场核实,同时对月饼产品质量进行监督抽查,并适时在网站、媒体分批公布监督抽查检验结果,从部门监管到媒体舆论、质量保险多方位监督我市月饼企业依法生产,诚信经营,让广大消费者吃上质量安全的放心月饼。

司建伟科长说: 食品行业是良心行业,食品安全工作,也越来越得到世人的密切关注,俗话说:病从口入,购买到放心食品是每一位公民最基本的权利,在崇尚 绿色消费 的今天,食品安全和广大消费者的身心健康息息相关,这次对月饼进行严格监管,保证老百姓能吃上放心月饼。

生产企业:尽可能减少使用食品添加剂

记者走访了品华居、华成电力宾馆、花园国际大酒店、丽晶酒店等了解到,早在7月中旬他们就开始生产月饼了,随着中秋佳节的临近也卖得越来越火。很多消费者已经前来订购月饼。

食品安全是当下的热点话题,给所有消费者承诺买到的月饼都是安全的是商家首要责任。 品华居相关负责人告诉记者,以前月饼可能大家更注重的是包装是否精美、口味又推陈出新什么的,但现在消费者最关注的是所买月饼是否安全,现在从原料采购、生产线、操作人员、运输、销售等每个环节都不能马虎,卖食品首先卖的是安全。

月饼厂家纷纷表示,今年将严格按照新版《食品添加剂使用标准》改进生产工艺,尽可能的减少使用食品添加剂,为消费者生产合格、放心的月饼。

消费者:包装是浮云 吃得放心才是硬道理

近日,记者走访了玉林市的各大超市,通用一购、南城百货、盛世百汇等各大超市见到各色月饼都已纷纷上架,有桥香村散装月饼、广式月饼、玉林知味月饼等。种类各式各样,有伍仁、叉烧、白莲蓉、哈密瓜、板栗等。品华居、桂香苑等月饼厂家也开工生产,纷纷出炉,品华居更是早早地就把月饼礼盒摆上了货架。记者看到不时有消费者前来选购月饼。刘女士告诉记者: 出来买几个月饼尝尝鲜。我不太注重月饼包装,那都是浮云。安全、好吃、价格实惠最重要。特别是安全,让人吃得放心。 王先生说: 这段时间,层出不穷的食品安全问题让家人买食品特别小心。我喜欢来超市和正规生产厂家购买月饼,那些地方都经过严格检查的,让人放心。

据记者了解,今年的月饼价格与往年相比会有所上涨,主要原因是相应的原材料,如面粉、油、猪肉和水果价格都有一定的上涨。

专家提醒消费者,因月饼含油脂、糖分较高,且含大量热量,所以一次食用量不宜过多。此外,月饼中油脂易氧化变质,所以打开包装的产品应尽快食用,一次食用不完的需将开口密封,存放在阴凉干燥处,以防变质。为了您和家人的健康,请到正规厂家、商场购买月饼。

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