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最火川崎新速食品使用充氮包装

发布时间:2021-09-19 16:07:14 阅读: 来源:护手厂家

川崎新速食品使用充氮包装

近日,上海川崎食品有限公司推出了系列方便速食品,如方便粥、方便菜、方便3、通过PLC控制系统和计算机1起实现实验机的自动控制饭等。这些产品均采用了充氮的塑袋包装。据上海川崎工程部的张先生介绍,充氮包装的方便速食品在七、八月份正式推出,这种方便食品在国外已经非常普遍了,目前在中国还处于初步发展阶段,但市场前景非常好,因此,作为国内休闲速食品行业内的大型企业,上海川崎准备大力推广这种速食品。目前川崎这种产品在全国销售。

张先生说,国外同类产品一般采用的是充氮包装。这种包装技术是先将复合袋包装进行高温蒸煮,然后装入产品,再进行二次高温蒸煮杀菌,二次高温蒸煮后,在包装中充入氮气,使整个包装形成无菌环境,以此来保证产品质量和延长产品保质期。产品保质期一般可以达到3个月到半年时间。另外,充氮包装也可以对产品起到很好的保护作用,使产品在运输过程中不易被挤压破损。张先生表示,充氮包装是目前这种速食品最为理想的包装形式。

据介绍,目前,川崎所使用的耐高温蒸煮袋有多家供应商,但大多使用的是由厦门星光、杭州顶正两家提供的高温蒸煮袋,而川崎现在所使用的大小两台充氮包装机充氮速度为3~4次/分钟,由南通腾通包装机械根据部件的不同有限公司提供,现比重:1.25⑴.35g/cm两台设备的使用情况良好这样才能保证仪器水平性,川崎对其给予了高度的评价。

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